Was man vor dem Trockenfrüchte kaufen wissen sollte

Beim Einkaufen und dem nachfolgenden Genuss stellen Trockenfrüchte köstliche Backzutaten oder Zwischenmahlzeiten dar. Das getrocknete Obst gilt außerdem als unschlagbar gesund. Auch für Kinder ist es in kleinen Mengen eine optimale Süßigkeit zum Naschen, welche kaum Fett und reichlich Ballaststoffe beinhaltet. Für eine ausgewogene Ernährung gilt Trockenobst als wunderbare Knabberei. Laut den Ernährungswissenschaftlern ist der glykämische Index hier genauso niedrig wie der vom Frischobst und belastet damit den Blutzuckerspiegel nicht. Wer Trockenfrüchte kaufen will, um essenzielle Nährstoffe einzunehmen, handelt völlig richtig. Vitamine wie Vitamin B, C und Betacarotin werden in dem getrockneten Obst zusätzlich durch Mineralstoffe ergänzt. Weiterhin sind die Trockenfrüchte reich an Kalium, Eisen und Magnesium. Auf die Verdauung wirkt sich der Verzehr hervorragend aus. Der hohe Ballaststoffanteil kurbelt auf natürliche Art die Magendarmtätigkeit an und bewirkt eine gesunde Darmflora. Darüber hinaus helfen Ballaststoffe bei Gewichtsabnahme, weil sie das Sättigungsgefühl unterstützen. Der regelmäßige Genuss des Trockenobstes senkt nachweislich die Gefahr, an Arteriosklerose oder Diabetes zu erkranken. Im Blut wird der Cholesterinspiegel reguliert, was wiederum vor Herzkreislaufkrankheiten schützt.

Einsatz von Trockenobst bei der Zubereitung von Mahlzeiten

Nach dem Trockenfrüchte kaufen kann man diese als delikates Fingerfood speisen, jedoch ebenso hervorragend zum Backen oder Kochen verwenden. Klassisches Trockenobst, welches im Weihnachtsgebäck vorhanden sein sollten, ist Orangeat und Zitronat. Diese Komponenten erfrischen Gebäck und Kuchen sehr intensiv, ohne dabei aufdringlich zu wirken. In der gesunden Ernährungsweise ist Trockenobst das wahre Powerfood, das Energie liefert. Es empfiehlt sich unter anderem, mit getrockneten Früchten in den Tag zu starten und das Joghurt oder Müsli damit ergänzen.